Setiap daerah pasti memiliki kuliner khasnya masing-masing. Biasanya, kuliner khas tersebut yang menjadi salah satu alasan wisatawan datang. Sebab selain mengunjungi wisata, memang ada faktor lain yang membuat orang datang ke sebuah tempat, salah satunya adalah kuliner.
Begitupun Bali. Pulau yang memiliki segudang tempat wisata ini juga punya beberapa jenis kuliner yang membuat wisatawan rindu untuk datang ke sana lagi. Misalnya minuman khas Bali, yang tidak akan kamu temukan di tempat lain.
Penasaran dengan minuman khas Bali yang tida ada di tempat lain? Baca artikel ini sampai habis, ya.
Table of Contents
1. Es Loloh
Mungkin terdengar asing dan sedikit aneh. Tapi jangan salah, es loloh adalah salah satu minuman legend di Bali. Dalam istilah Bali, minuman ini sering disebut Loloh Cemcem yang artinya jamu. Jadi, selain menghilangkan dahaga, loloh ini juga menyehatkan badan, salah satunya membuat tekanan darah stabil. Rasanya nano-nano, mulai dari pahit, manis, pedas, dan asin yang bercampur jadi satu.
2. Es Tambring
Es tambring adalah salah satu minuman khas Bali yang kombinasinya cukup lengkap. Dalam segelas es tambring, ada kelapa muda yang dicampur gula jawa, asam jawa, dan putih telur. Maka tekstur warnanya terlihat sangat cokelat. Mungkin kamu takut amis karena ada campuran teur. Tapi jangan salah, karena dicampur beberapa bahan alami, aroma telurnya tidak terlalu menyengat. Justru yang lebih terasa rasa rempahnya yang menyegarkan.
Baca juga: Rujak Bulung, Kuliner Unik Berbahan Dasar Rumput Laut
3. Es Kuwut
Es kuwut merupakan minuman segar yang sampai saat ini masih diincar wisatawan. Cocok diminum di siang bolong karena citarasa dan campurannya benar-benar menyegarkan. Dalam segelas es kuwut Bali, ada serutan daging kelapa muda, biji selasih, melon dan perasan jeruk nipis. Kesegarannya tidak hanya dari airnya, tapi juga dari buah-buahan di dalamnya.
4. Es Daluman
Kalau minuman yang satu ini sudah cukup populer dan banyak yang tahu. Ya, es daluman adalah minuman khas Bali yang terbuat dari cincau hijau. Teksturnya kenyal lentur. Rasanya campuran, dari cincaunya sendiri seperti rasa payau, tapi dikombinasikan dengan santan dan gula sehingga perpaduan rasanya membuat ketagihan.
5. Es Kolak Ancruk
Es kolak ancruk adalah minuman khas Bali yang berasal dari Singaraja. Adapun dalam segelas es ini terdapat ancruk, bubur sumsum, kolang kaling, es serut, sirup, agar-agar, dan kuah santan. Kombinasinya lebih lengkap daripada es daluman. Ancruk sendiri sebenarnya sejenis jenang grendul yang terbuat dari tepung kemudian dibentuk bulat.
Baca juga: Tipat Cantok Bali, Sedapnya Bukan Kepalang
6. Kopi Kintamani
Nah, kalau yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi, kan? Ya, kopi Kintamani merupakan salah satu minuman legend yang berasal dari Kintamani, salah satu daerah dataran tinggi di Bali, sehingga minum kopi menjadi lebih nikmat. Yang menarik adalah proses pengolahannya yang tradisional sehingga sensasinya berbeda.
Nah, itulah beberapa minuman khas Bali yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke Pulau Dewata. Untuk mencari referensi piknik lainnya, jangan lupa kunjungi portalpiknik.com ya!
